La carne affumicata di selvaggina di taiga condito con la verdura fresca. O il pesce appena pescato, fritto al palo, e servito con la verdura. Nel nostro ristorante troverà un piatto per ogni gusto. La selvaggina locale è cresciuta nei boschi sulla riva del lago, il pesce di Bajkal è pescato in acque di cristallo, quindi tutto questo non è solo i prodotti naturali, ma sono anche i prodotti ecologicamente puliti. Noi stessi alleviamo la verdura e gli ortaggi per i nostri piatti nel territorio della residenza, perciò sappiamo al sicuro, che non contengono la chimica, i pesticidi e gli additivi dannosi. La Sua salute è la nostra priorità.
Non deve avere paura di nomi "selvatici" di piatti, la raffinata cucina del nord è una simbiosi delle ricette antiche russe e quelle di Buryat con piatti europei moderni e l'approccio non standardizzato. Se l'immaginazione spinge all’altra interpretazione di un piatto o la nuova ricetta, allora il nostro capocuoco preparerà quello, che vorrà Lei.
Insieme con la cucina raffinata, nel nostro lodge-hotel troverà parecchi posti accoglienti dove sarà capace di godere il pasto. A ristorante di albergo, sul piano terreno, l'interno è accomodato in modo di creare per Lei l'atmosfera calda e accogliente. Al primo piano troverà "Muzhskoi club" (Club di uomini), comunque, là l'entrata è raccomandata anche alle signore. Con il karaoke e biliardi qualsiasi pranzo diventerà una piccola vacanza. Cosa può essere più bello d'estate di una colazione all'aria fresca? La "Terrazza" all'aria aperta, con la vista panoramica al lago di Bajkal prima di albergo, è creato proprio con questo scopo. Per la piccola compagni da sei persone c'è la "Rotonda" accogliente nell'ombra di larici perenni.
